赤穂の海が優しく育てた栄養豊富な海の幸「かき」。 特に坂越の海で獲れるかきは大粒でアミノ酸やビタミンAなどが豊富です。 波の静かな坂越湾には、天然記念物の生島樹林(常緑樹)と、日本名水百選にも選定されている清流千種川が流れ込むため、良質の植物性プランクトンが豊富で、かきの身が大きくぷりっとふっくらしていて風味も最高に育ちます。 水揚げからさらに厳選された極上の生食用牡蠣(カキ)、をお届けします。