あこう蕎麦 衣笠

昭和49年創業のそば専門店。地元の農家が作ったソバの実を自家製粉して使う。地産地消にこだわり、赤穂塩ネギなど野菜や豆腐はほぼ地元産。そばはもちろん定食類も豊富だ。

【自慢の牡蠣料理　赤穂かき蕎麦　900円】

坂越産のカキをつゆに入れて炊いているので、カキの旨みがつまっていて、最後まで飲み干してしまいたくなる味。歯応えがあって口当たりが良く、甘みのある赤穂塩ネギもたっぷりのっていて、冬の看板商品だ。